衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員周俊霖　周云云　記者趙福中報道　每當夜幕降臨，人們還沉浸在睡夢中時，衡陽市祁東縣城拓東屠宰場里燈火通明，縣畜牧水產(chǎn)事務中心派駐檢疫人員開始忙碌起來。為讓老百姓吃上放心肉、安心肉，祁東縣從源頭上把嚴生豬檢疫防疫關，保障供應居民餐桌的豬肉安全。

據(jù)了解，拓東屠宰場每年宰殺生豬約7萬多頭，是縣城居民名副其實的“菜籃子”，每天檢疫生豬達200多頭，檢疫任務重?？h畜牧水產(chǎn)事務中心向該場派駐了10名檢疫人員，堅持24小時值班，實行三班制，確保檢疫人員與日宰殺量相順應。檢疫員對生豬的產(chǎn)地、入場查驗、宰前檢疫、宰后檢疫都依法依規(guī)進行嚴格把關，體表、頭部、胴體、內臟等都仔細檢驗，嚴把生豬的檢疫關，確保生豬產(chǎn)品質量安全。

祁東縣畜牧水產(chǎn)事務中心駐拓東屠宰場檢疫員劉敏介紹，官方獸醫(yī)全程24小時在拓東屠宰場進行嚴控把關跟監(jiān)督，從進豬到肉食品出廠，整個流程都是按屠宰管理辦法嚴格執(zhí)行到位，廣大市民可以放心食用。

該屠宰場在當前疫情防控“特護期”，拒絕中、高風險地區(qū)的生豬進場，嚴格落實各項疫情防控措施，防疫物資儲備充足，安排專人專班，24小時輪流值守，零售屠戶進貨嚴格測量體溫、戴口罩、查驗“三碼”、消殺等，將疫情防控工作抓細抓實。

據(jù)悉，祁東縣現(xiàn)有定點屠宰場3個，其中縣級定點屠宰場1個、鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個。近年來，該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局督促屠宰企業(yè)嚴把動物進場查驗，所有生豬定點屠宰企業(yè)按照“頭頭采、批批檢、全覆蓋”的要求，開展自檢，確保出廠肉品“兩章兩證”齊全，定點屠宰場出廠的肉品檢疫檢驗率達100％。