衡陽新聞網(wǎng)　通訊員王天杰報道　為深入貫徹落實上級部門對食堂管理集中整治要求，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，全面提高食堂“軟實力”，著力打造一個讓學(xué)生安心、家長放心、社會滿意的高標(biāo)準(zhǔn)食堂，衡陽市六中后勤部門積極行動，以認(rèn)認(rèn)真真的態(tài)度、扎扎實實的工作、殷勤周到的服務(wù)、盡“膳”盡美的餐飲菜品，開啟了一場用心用情的變革之旅。

用心守護(hù)　落到“食”處

食品安全作為校園安全的重中之重，一直備受家長與社會的關(guān)注。學(xué)校扎實做好校園食品安全管理工作，切實保障師生用餐安全，真正將“舌尖上的安全”落到實處、做到細(xì)處。

詢價于民，透明于心。為了確保食材價格的合理性，學(xué)校后勤部門每半個月都會組織學(xué)校紀(jì)委、膳食委員會等相關(guān)人員前往各大超市、市場進(jìn)行詢價比價。這一舉措不僅讓學(xué)校能及時掌握食材的最新價格動態(tài)，更加確保了食堂采購的公開透明。每一次詢價結(jié)果都會在食堂公告欄上公布，讓每一位師生都能成為監(jiān)督者，共同守護(hù)“放心食堂”。

值班驗菜，質(zhì)量把關(guān)。為了讓食材質(zhì)量得到最嚴(yán)格的把控，學(xué)校推行了值班驗菜制度。每天早晨6：30左右，負(fù)責(zé)食材驗收的老師和食堂工作人員準(zhǔn)時到崗，在高清監(jiān)控下，對每批食材嚴(yán)格驗收，檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，并向食材配送單位索證索票，從源頭上確保師生食用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食品。這一舉措不僅提升了食材的質(zhì)量，更增強(qiáng)了我們對食品安全的信心。

安全護(hù)航　“食”刻把關(guān)

開學(xué)以來，學(xué)校食堂工作得到了上級領(lǐng)導(dǎo)高度的認(rèn)可和贊譽(yù)。同時也收到了許多寶貴的意見和建議。對于這些意見和建議，學(xué)校認(rèn)真聽取、積極采納，不斷改進(jìn)食堂工作，進(jìn)一步提升食品安全和衛(wèi)生水平。

學(xué)校每月由紀(jì)委牽頭，組織工會、膳食委員會等代表，深入小賣部和食堂操作間、倉儲、后廚、消毒、備餐等功能區(qū)域，開展常規(guī)檢查，認(rèn)真扎實做好食堂常態(tài)化管理。

學(xué)校還通過“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”方式，對后廚操作環(huán)境實現(xiàn)在線監(jiān)督，讓廚房從“幕后”走向“臺前”，食堂日常工作公開透明，真正為師生的安全飲食提供了有力保障。

檢查促提升，規(guī)范促引領(lǐng)。學(xué)校將進(jìn)一步壓實學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)食堂食品安全管理工作，堅持問題導(dǎo)向，明確責(zé)任、明確標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把關(guān)食堂各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，筑牢食品安全防線，切實保障師生的飲食安全和身體健康。

暖心陪餐　“食”光相伴

為落實學(xué)校食品安全，進(jìn)一步提高師生用餐質(zhì)量，學(xué)校嚴(yán)格落實陪餐制度，加大對校園陪餐的管理力度，既強(qiáng)化了學(xué)校食品安全管理，又全力保障學(xué)生“舌尖上的安全”。

每日就餐時刻，食堂里總能看見學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐的身影。他們坐在孩子們身邊，或引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，或了解孩子們就餐需求和意見，一句句貼心問候的背后，一份份暖心陪餐的記錄，不僅僅是制度的落實，更是關(guān)愛與承諾、責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)。“學(xué)校行政值班領(lǐng)導(dǎo)要陪同學(xué)生就餐，及時發(fā)現(xiàn)食堂存在的問題并進(jìn)行整改，在保證菜品質(zhì)量的同時，也能讓學(xué)生更滿意、家長更放心。”黨委書記、校長陳小鋒時常在行政例會上強(qiáng)調(diào)。

下一步，學(xué)校還將推進(jìn)家長膳食監(jiān)督委員會建設(shè)，特邀家長代表走進(jìn)校園，與同學(xué)們一起排隊打飯，與學(xué)生們同桌就餐，親身體驗孩子們的就餐環(huán)境，近距離關(guān)注學(xué)生就餐狀況并監(jiān)督飯菜質(zhì)量，真正讓家長“餐”與陪伴，協(xié)助管理，家校“味”愛同行，共同為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。

悅享生日　幸福“食”光

生日不僅是每個人成長的印記，更是一次心靈的觸動和歸屬感的升華。為了讓住校生在學(xué)校也能感受到“家”的溫馨，在緊張的學(xué)習(xí)之余留下一份美好的回憶，學(xué)校為住校同學(xué)特別推出了“生日免費(fèi)用餐券”，用生活的點滴細(xì)節(jié)傳遞學(xué)校對學(xué)生們的關(guān)愛與祝福。

一粥一飯總關(guān)情，一言一行皆為愛。學(xué)校為你過生日，傳遞著學(xué)校對同學(xué)們的關(guān)懷與祝福，架起家與學(xué)校的橋梁。在開學(xué)之初，各班班主任統(tǒng)計住校生生日時間，建立信息表冊，學(xué)校食堂按月發(fā)放“生日免費(fèi)用餐券”。“在這個特別的生日里，我享用到了美味的生日午餐，感受到了學(xué)校的關(guān)愛與照顧，感受到了身邊同學(xué)的關(guān)心和祝福。我一定會心懷感恩，努力學(xué)習(xí)，為自己的未來打下堅實的基礎(chǔ)。”劉同學(xué)吃到免費(fèi)愛心生日餐后，對班主任激動地說道。

本學(xué)期來，學(xué)校食堂開展的“送生日祝福，提供生日免費(fèi)用餐劵”暖心活動，截至目前，該活動惠及400余名住校學(xué)生。同時每月還不定期免費(fèi)為學(xué)生發(fā)放水果、牛奶等共計4萬余元。在一些特殊的節(jié)日和中、高考之際，學(xué)校食堂還為同學(xué)們加油助力，免費(fèi)愛心送餐和贈送粽子、面包等愛心食物。在未來的日子里，這份愛心祝福將繼續(xù)傳遞著溫暖和關(guān)懷，為六中學(xué)子的校園生活增添一抹溫暖的記憶。

“食健康，育未來。”今后，衡陽市六中食堂將繼續(xù)以健康為譜、營養(yǎng)作弦，奏響食堂規(guī)范運(yùn)營新樂章，構(gòu)建“食安”校園新生態(tài)，讓師生共同享受舌尖上的幸福“食”光。