衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員蔣玲玉報(bào)道　12月26日上午，耒陽市委常委、市委辦主任郭興中一行深入耒陽市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校督導(dǎo)調(diào)研學(xué)校食堂食品安全工作。

檢查組一行深入該校食堂后廚，實(shí)地察看了學(xué)校食堂操作間、儲(chǔ)物間、留樣間等關(guān)鍵區(qū)域，仔細(xì)檢查食品原材料采購記錄、食品加工制作過程、餐具清洗消毒情況以及食品留樣制度落實(shí)等情況，詳細(xì)詢問食材來源渠道、日常食品安全管理措施、食堂資金的監(jiān)管機(jī)制等細(xì)節(jié)。郭興中指出，要落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)管理，堅(jiān)持與相關(guān)部門常態(tài)聯(lián)動(dòng)，執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；要增強(qiáng)管理和從業(yè)人員安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，加大教育培訓(xùn)力度，提高管理與應(yīng)急處置能力，確保校園食品安全萬無一失。

此次食堂檢查行動(dòng)，不僅是對(duì)學(xué)校食品安全工作的一次全面檢驗(yàn)，更是對(duì)學(xué)校食品安全管理體系的進(jìn)一步完善和提升。該校將以此為契機(jī)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，把食品安全工作做細(xì)做實(shí)，嚴(yán)格把好食品入口關(guān)，推動(dòng)我校食品安全工作再上新臺(tái)階，為師生“舌尖上”的安全保駕護(hù)航。